灌裝機械的現狀和發(fā)展趨勢
灌裝機械是一種液體包裝機械，大部分設備用于食品行業(yè)。啤酒、飲料機械伴隨著啤酒、飲料工業(yè)的產生而成長。1890年美國制造出玻璃瓶灌裝機，1902年灌裝番茄醬的壓力灌裝機開始使用，1912年發(fā)明了皇冠蓋封口機，后來集灌裝和壓蓋于一體的灌裝壓蓋機問世。
（桶裝水灌裝機械）
我國飲料灌裝機械制造業(yè)起步較晚，20世紀60年代基本上還是空白，當時國內啤酒廠、汽水廠大都使用美國、日本20世紀30~40年代的設備。20世紀60年代后我國才開始研究和生產灌裝設備，20世紀70年代后，先后引進了一些國外的灌裝生產線，促進我國包裝行業(yè)進人一個新的發(fā)展時期，消化和吸收國外技術的基礎上研制各種中、小型桶裝水灌裝機械。
進人20世紀80年代后，我國先后引進生產能力為2萬～4萬瓶／h的生產技術，于20世紀90年代起，中國的啤酒、飲料灌裝設備制造水平、規(guī)模進入了一個嶄新的階段。在食品飲料行業(yè)，截止到1997年，我國玻璃瓶包裝的飲料已經占到24. 3％, 啤酒行業(yè)，主流的包裝容器也是玻璃瓶，特別是高檔出口啤酒；鋁質二片易拉罐用于啤酒及碳酸飲料的包裝；馬口鐵三片罐用于果汁、植物蛋白飲料的包裝，近年來，易拉罐飲品呈逐年上升的趨勢；聚酯（PET） 飲料瓶包裝出現于20世紀80年代，它可用于含氣及不含氣的飲料。灌裝機主要就是圍繞這三大類包裝容器而設計，現代灌裝設備多采用“灌裝一封口”一體化設計，根據使用容器的不同采用模塊化設計，可以任意組合。
桶裝水灌裝機械呈以下發(fā)展趨勢：
（1） 向大型化發(fā)展 為適應社會化大生產的要求，取得規(guī)模的經濟效益，灌裝設備向大型化、高速化發(fā)展。國外640mL玻璃啤酒瓶灌裝機可達60000 瓶／h以上，國內較高達到40000瓶／h.
（2） 設備結構趨于簡單合理 目前，國內外桶裝水灌裝機械制造商致力于設備結構的簡單化、合理化，減少零部件數量，增加通用件數量，降低設備成本，使操作、維修更加方便，特別體現在機械傳動方面。
（3） 設備向多功能化發(fā)展 目前，國內外灌裝機均具備多功能化，能適應多種瓶型，多種液體，產品的使用面廣，具有一定的市場競爭力。
（4） 實現機電液氣一體化 PLC可編程序控制器普遍應用于灌裝機的控制系統(tǒng)中，大型設備采用計算機智能化控制，具有故障自我診斷、信號報警等功能。
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