市場常見飲用水分類
喝水對我們健康的重要性,相信每個人都清楚。但你可能不知道的是,市場上各種類型的水層出不窮,像什么富氧水、小分子水、磁化水、純凈水及礦泉水等讓人眼花繚亂、真假難辨。那么,這些風(fēng)格迥異的水實際到底是怎么樣的呢?喝了有什么好處呢?自來水
自來水指通過自來水處理廠凈化、消毒后生產(chǎn)出來的符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的供人們生活、生產(chǎn)使用的水。生活用水主要通過水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水,地表水,由自來水廠按照《國家生活飲用水相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,經(jīng)過沉淀、消毒、過濾等工藝流程的處理,最后通過配水泵站輸送到各個用戶。
自來水含有天然飲水中的有益礦物質(zhì),是符合人體生理功能的水。但存在管網(wǎng)老化、余氯等二次污染。如果能夠深度凈化,不失為一種更為大眾化的健康水。
純凈水
簡稱凈水或純水,是純潔、干凈,不含有雜質(zhì)或細(xì)菌的水,純凈水是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原水,通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频枚?,密封于容器?nèi),且不含任何添加物,無色透明,可直接飲用。市場上出售的太空水,蒸餾水均屬純凈水。
它的優(yōu)點在于:沒有細(xì)菌、沒有病毒、干凈衛(wèi)生。不但能有效避免各類病菌入侵人體,安全地給人體補充水份,而且更具有很強(qiáng)的溶解度,與人體細(xì)胞親和力很強(qiáng),有促進(jìn)新陳代謝的作用。
但值得注意的是,一些人認(rèn)為純凈水中不含有任何礦物質(zhì),長期飲用對人體不利。確實,水中的礦物質(zhì)給一些人提供了必要的攝入量,但只是很小的一部分,目前并沒有科學(xué)的證據(jù)表明不能長期飲用純凈水。
礦泉水
礦泉水是含有溶解的礦物質(zhì)或較多氣體的水,國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的九項界限指標(biāo)包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體,礦泉水中必須有一項或一項以上達(dá)到界限指標(biāo)的要求。
天然礦泉水是從地下深處自然涌出或鉆井采集,經(jīng)底層常年的過濾、凈化和活化作用,富含礦物質(zhì),人體吸收率高。但由于資源產(chǎn)地的限制,目前許多品牌礦泉水其實均屬于自來水凈化后人工添加微量元素制成的礦物質(zhì)水。
不管是天然礦泉水還是礦物質(zhì)水,由于其含有較多的礦物質(zhì),過量飲用會增加腎臟和膀胱的負(fù)擔(dān),因此,患有慢性炎癥、高血壓及心臟病的病人是不宜長期飲用的。
富氧水
富氧水中確實有氧分子,讓人喝進(jìn)胃之后,通過胃絨毛細(xì)胞膜,進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),期望與血液中的生態(tài)氧一樣,讓細(xì)胞內(nèi)線粒體用來分解各種營養(yǎng)物,“生產(chǎn)”生物能量。
但是市場上溶解氧量較高的富氧水也就80ml/L,而人體正常呼吸一次所得到的氧氣就有100ml,可以說,正常呼吸一次所得到的氧就相當(dāng)于飲用兩瓶富氧水的量。
此外,歐洲一份醫(yī)學(xué)雜志曾刊文說,飲用富氧水可使反映肌肉疲勞程度的乳酸值下降,對抗衰老不利。專家建議,在缺乏理論和臨床試驗的有力支持前提下,還是少接觸為好。
電解水
一般消費者對于電解水還比較陌生,所謂電解水,是通過電解作用,把水分解成陽離子水和陰離子水。陽離子水應(yīng)作為醫(yī)療用水,必須在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用,而陰離子水用于消毒等方面。
所以離子水不能作為正常人群的飲用水。
小分子水
按照一些商家的宣傳,小分子水是指采用一定的方法部分切斷氫鍵得到的由5、6個水分子締結(jié)而成的水,這種形態(tài)的水更容易被人體吸收,從而達(dá)到強(qiáng)身健體、祛病益壽的功效。同時,它們也宣稱使用高頻O核磁共振(簡稱NMR)處理即可得到小分子團(tuán)簇。
鑒于此,人民日報旗下《生命時報》曾發(fā)表專門報道,文章提到一些飲用水的分子團(tuán)確實能達(dá)到比較小,但目前沒有任何證據(jù)可以證明它與健康有直接關(guān)系,更不用說治病了。
相關(guān)研究也表明,水經(jīng)過磁場的處理,其理化性質(zhì)確實會發(fā)生改變,但水中的氫鍵不是減少,而是有少量的上升,也就是說會造成水的團(tuán)簇變大。與一些商家宣稱的截然相反。
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